Friday, January 27, 2012

yeah, coming with my second secret recipe!!!

assalamualaikum~
[w'salam] :-)
wahhh, bukan kemain eksaited aq update belog kali ne
okeh, for ur info, skrg ni aq ada mengikuti kls memasak.
for those yg dah tau, takpe lar, nak mention jugak.
hikkhokk :p
so far, alhamdulillah (: aq da blajar beberapa jenis masakan
aq da tao camna nak bake a cake, buat karipap n the latest jengjeng chicken chop!!
next week, maybe blajaq buat nasik ayam n the coming week blajaq masak bakso lak
ohsem~ !
oke, this time, aq na share resepi .. KARIPAP PUSING :p


Bahan :-


1 kg tepung gandum
1 camca besar softening / lemak sayuran
air garam
minyak utk menggoreng
majerin


Bahan inti :-


600 g kentang
300 g daging
3 ulas bwg besar
2 biji lada merah
daun bawang / sup
5 ulas bawang merah + putih
sedikit garam, gula
lada hitam


Cara membuat kulit karipap


1. 3 cawan tepung digaul dgn majerin dan softening hingga lembut. then, bulat2kan
2. 5 cawan tepung digaul dgn sedikit majerin dan air garam, uli hgga menjadi doh lembut dan bulat2kan
3. ambil adunan pertama masukkan ke dalam adunan kedua. canai dan gulung, canai sekali lagi dan gulung
4. potong adunan tepung, canai sedikit, masukkan inti, kelim dan goreng


oh ya, aq suka part kelim2 ni
bez w0oh!
klaw nak kelim2 nih, cikgu aq cakap tgn kena lembut
[cece. nak kata tgn aq lembut lettewww ~ haha, mmg pon --"]


cara mmbuat inti


1. kentang dan bawang besar dipotong dadu
2. daging potong kecil
3. panaskan minyak tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan daging, ubi kentang
4. masukkan garam dan lada hitam
5. setelah ubi kentang empuk, masukkan bawang besar, cili merah, daun bawang / sup
6. pehtu panggil "shahira! shahira! jum makan!" :0


haaa!
the result~
sedap hgga menjilat jari w0oh :D









ni lar cara2 nak buat kulit karipap tuh.
at the first, agk susah, ye lah nak uli2 bagai
but insyaAllah lama2 senang lah
just try it :0



so, end here~
salam !
have a nice day, auf vie der sehn :))





No comments:

Post a Comment